ハイドラン・スパークリング・ミード≪カリフォルニアオレンジ≫

価格: ¥4,104 (税込)
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春のカリフォルニア。そこはオレンジ畑に一面の真っ白い花が美しく咲き広がります。
その花々から採れるハチミツは、柑橘系の代表格。
濃厚な甘みと後味のすっきりさが特徴です。
しかし、醸造することによってマーマレードジャムの皮のような苦味が特徴的な大人のテイストに様変わり!

シャンパーニュ製法(ビン内二次発酵)でスパークリングに仕上げられているので繊細な泡立ちが続きます。
蜂蜜らしい香りは残しつつ、蜂蜜の甘さが苦手な方でも飲んでいただけるようなドライテイスト。
鶏肉や豚肉などを使ったお料理との相性がよく、食中にもおすすめです。

※この商品はスパークリングタイプですので、開栓時勢い良く噴出す恐れがございます。
良く冷やし最低一晩、できれば2~3日静置してからゆっくり栓を力強く押さえながら静かに開栓されることをおすすめいたします。
※別途料金はいただきますがクール便での配送も可能でございます。
ご希望の方は備考欄にご記入ください。送料を再計算させていただき再度ご連絡させていただきます。


未成年の方には販売できません。年齢をご連絡ください。



★★ ミード データ ★★
◎商品名:Heidrun Sparkling MEAD California OrangeBlossom
◎度数  :12.5度
◎テイスト:スッキリしたドライ
◎合う料理:サラダ、鶏肉や豚肉など
◎原産地:アメリカ カリフォルニア
◎原料ハチミツ:カリフォルオレンジブロッサム
◎内容量:750ml

★★ ミーダリー情報 ★★
ミード職人ゴードン氏は元地理学者、たまたま出会ったミードへの好奇心はすぐに情熱に変わり、1997年、北カリフォルニア海岸沿いの町、アルカタに自らのミーダリーを建てるほどになりました。
彼の基本哲学は、ハーブ、スパイス、花、 土、これらのごくわずかな香りの配合によるハチミツにあります。
ビール工場、日本酒醸造メーカーに勤めたこともあり、伝統的な技法だけでなく現代の発酵技術をも常に学び続けるその情熱は、ハイドランに結集されています。

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