京都ミード 蜜酒(通常仕様) 500ml

価格: ¥8,640 (税込)
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数量限定!100%京都産蜂蜜使用のプレミアムミード
「京都ミード 蜜酒」 500ml(通常仕様)


ついに登場!蜂蜜酒(ミード)の品揃えは日本随一の蜂蜜専門店ミール・ミィと 京都の城陽酒造が共同開発したオリジナル京都産ミードです。

多種多様な世界のミードを扱う蜂蜜専門店ミール・ミィ。
海外の美味しいミードを紹介するだけではなく、国産の蜂蜜を使って自分たちのオリジナルミードを作りたいとの思いからこのプロジェクトははじまりました。
国産ミードは昨今少しずつ増えていますが、濃厚な蜂蜜のテイストのものは少なく、 私たちの強みである蜂蜜がしっかり感じられる「蜂蜜屋のミード」を目指しました。

使用する蜂蜜は100%京都産。いろいろな花から採れたコクのある百花蜜を使っております。
京都は国内の他地域に比べると蜂蜜が採れる量が少なく、一般流通はめったにない貴重な蜂蜜です。
そんな貴重な蜂蜜をたっぷり使用し、京都で銘酒をつくられる「城陽酒造」さんに醸造を依頼。
「城陽酒造」さんもミードを作られるのははじめて。京都学園大学で発酵醸造学を研究されている篠田吉史准教授ご協力の元、研究と試作、時に失敗を重ねながらようやく完成しました。

蜂蜜の柔らかで上品な甘みと香りをしっかり感じられる奥行きのある味わい。
ミール・ミィが長年の輸入ミードの販売で培ったユーザーの好みに合わせたテイストです。 人工甘味料、着色料、香料無添加で甘みは蜂蜜のみ。素材の美味しさを生かすために糖度20%の限界ぎりぎりの甘みとアルコールのバランスにこだわりました。
冷やしてすっきりと、もしくは常温で濃厚な蜂蜜の香りを感じながら小さなグラスで 少しずつお楽しみください。
なお、開封されても風味が落ちにくいので数日かけてじっくり楽しんでいただければ幸いです。
大切な日に乾杯用の食前酒として、食後のデザートとしてチーズやフルーツとともに楽しんでください。

こちらの通常仕様は木箱入り。商品名入りの巻紙仕様です。
木札は京都の老舗木工商「千本銘木商会株式会社」プロデュース。
大切な方への贈り物にも最適です。

未成年の方には販売できません。年齢をご連絡ください。


★★ ミード データ ★★ ◎商品名:京都ミード 蜜酒(みつしゅ)
◎度数  :12度
◎テイスト:甘口
◎合う料理:食前食後酒、フルーツ
◎原産地:日本 京都府
◎原料ハチミツ:京都産(下福知山・京丹後)百花蜜
◎内容量:500ml

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