「シュシェン750ml」(アルコール度数15%)

カナダケベック州のミーダリー「インターミエル社」が地元で採れる夏の百花蜜と 自家果樹園のりんご果汁を自然氷結で濃縮してりんご果汁8、蜂蜜2の割合で併せてオーク樽で6か月間醸造したミードです。
諸説ありますが、シュシェンは元々イギリスでりんご果汁と蜂蜜を醸造させ作られたお酒。
そのお酒がフランスに伝わった際、当時のフランスの法律では、りんご果汁など、
ほかの果物を添加したことによって得られるアルコールの販売が禁止されていました。
その名残で現在のフランス特にブルターニュ地方で造られる蜂蜜酒を広くシュシェンと呼んでいるのです。

このようにシュシェンは最も古く伝統的なりんご果汁と蜂蜜を醸造させたもので、とても歴史のある蜂蜜酒なのです。
そしてなんと2013年ミードの品評会でもゴールドメダルを受賞してから毎年品評会で入賞するほど高品質で実力派のアイテム!

はちみつの甘みとりんご果汁の酸味が特徴的でとても飲みやすいテイスト。
食前酒や食後のデザートに、冷やしてストレートで。
りんご果汁を感じる少し甘い味わいは女性の方におすすめです。

未成年の方には販売できません。年齢をご連絡ください。





★★　ミード　データ　★★
◎商品名:Intermiel Mead ChouChen'n
◎度数　　:15度
◎テイスト:やや甘口
◎合う料理:食前酒、デザート
◎原産地:カナダ　ケベック州
◎原料ハチミツ:百花蜜
◎内容量:750ml

★★　ミーダリー情報　★★
カナダケベック州モントリオール市街から100Km程西に当該ミーダリーがあります。
喧噪を離れるともう辺り一面緑の大自然が広がります。
インターミエルは1976年創業。もともとフランスで養蜂業を営んでおり、その経験と実績を活かしてカナダへ移り住み今日に至る有数の養蜂家です。