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イベント・メディア情報

2020.06.19 ハニーカフェ営業再開! 創業90周年メニュー&夏メニュー

祝!創業90周年&ハニーカフェ営業再開!
ハニートーストで採蜜!?蜂蜜屋ならではのスペシャルメニュー登場!

蒸し暑い日にぴったりな大人気のハニーレモンのかき氷も復活

金市商店は今年の6月で創業90年。それを記念して蜂蜜専門店ミールミィ三条本店併設のカフェでスペシャルメニューをご用意。「クマさんの森の養蜂場ハニートースト ~緑のクリームチーズの上で~」の他に、蜂蜜酒(ミード)ファン待望の「ミードの飲み比べセット」も登場。
さらに、昨年大人気の「ハニーレモンのかき氷」まで!全てのカフェメニューで楽しめる蜂蜜かけ放題では、今春採れたばかりの新蜜も登場します。
新型コロナウイルス感染拡大防止のため休業していたハニーカフェが、創業90周年&記念のスペシャルメニューと共に、6月20日(土)再オープンいたします!


【90周年スペシャルメニュー】
「クマさんの森の養蜂場ハニートースト ~緑のクリームチーズの上で~」

価格:1600円(税込)
90周年ハニトー90周年ハニトー2
金市商店創業90周年を記念し、蜂蜜屋ならではのアイデア満載のハニートースト。
緑のクリームチーズの森の中では、クマさんが養蜂場で採蜜中。ミツバチが飛び回る巣箱の中にはたっぷりの蜂蜜が詰まった巣蜜(コームハニー)が。ミツバチを驚かせないようにそ~っと巣箱を開けて巣蜜を取り出し絞ると、とろりと蜂蜜があふれ出します。クリームチーズの上にかけるとチーズと蜂蜜が絡み合って至福の美味しさです。カフェにある8種類のはちみつもかけ放題!
期間限定:6/20(土)~7/31(金)まで

「世界のミード飲み比べセット ~夏のおつまみとのマリアージュ~」
価格:1800円(税込)
ミード飲み比べ
蜂蜜専門店ミールミィは、日本随一の蜂蜜酒(ミード)の取扱店でもあります。
その数ある取り扱いミードの中から特に人気の3種類を厳選し、ぴったり合う夏限定のおつまみと共にご提供いたします。かけ放題の蜂蜜をおつまみにかけて食べると、さらに至福のHONEY TIMEに。
期間限定:6/26(金)~7/31(金)まで

<セット内容>
・はちみつのお酒 蜜月:ナッツと共に蜂蜜の風味を楽しんで
・インターミエルミード ロゼ:クリームチーズ&クラッカーでさっぱりと
・アピス ヤドヴィガ:ソフトクリームにかけると極上のスイーツに

【夏カフェメニュー】
自家製蜂蜜漬けのかき氷
・ハニーレモン
  価格:990円(税込)
かき氷レモン
蜂蜜×レモンは誰もが納得、鉄板の組み合わせ。スペイン産レモン蜂蜜にレモンを漬け込んで作った自家製のハニーレモンソースを、くちどけの良いかき氷にたっぷりとかけました。器やかき氷には輪切りのハニーレモンがあしらわれ、見た目にも爽やかで可愛らしいかき氷。カフェの蜂蜜かけ放題を追い掛けするとさらに至福のかき氷に。

・和歌山県みなべ町の蜂蜜と梅で作ったハニープラム
(coming soon)  価格:未定
梅かき氷イメージ
和歌山県で蜂蜜を買い付けた際に一緒に買ったみなべ町産の青梅を、同じみなべ町産のはぜ蜂蜜で漬け込みました。漬け込みが完成したらかき氷&ドリンクとして登場予定です。7月上旬ごろの発売を予定しています。

【蜂蜜かけ放題について】
蜂蜜集合
ミールミィ三条本店に併設されているカフェでは、すべてのドリンクやフードに8種類のはちみつがかけ放題。お好みのはちみつを好きなだけかけて楽しんで頂けます。
創業90周年を記念し、6月20日よりかけ放題蜂蜜に今春採れたてのフレッシュな生蜂蜜「シングルオリジンローハニー(以下SORH)」が登場!

<はちみつの種類>
・和歌山県有田郡産みかん蜂蜜(SORH0105)【新登場】
今年5月13日に採蜜したみかんの花の蜂蜜。しっかりした甘さと濃厚さで、ジューシーな味わい。
・青森県弘前市産りんご蜂蜜(SORH0108)【新登場】
今年5月19日に採蜜した、りんごの花から採れたフレッシュでフルーティーな味わいの蜂蜜。
・和歌山県みなべ町産はぜ蜂蜜(SORH0111)【新登場】
今年6月2日に採蜜した、はぜの花の蜂蜜。インパクトのある甘さだがクセは少なく味わい深い。
・メキシコ産オレンジ蜂蜜【新登場】:まったりとしたクセのない甘みが特徴。
・国産あかしあ蜂蜜:あっさりとして食べやすく人気の蜂蜜。リピーターも多い。
・国産そば蜂蜜:真っ黒な色の蜂蜜。香りが強く、黒砂糖のような味わい。鉄分が豊富。
・カナダ産ブルーベリー蜂蜜:完熟したベリーのような強めの甘さが特徴の蜂蜜。
・アルゼンチン産百花蜜:いろいろな花から採れた蜂蜜。花のような香りと濃厚な甘さが特徴。

【その他のカフェメニュー】
13種類のはちみつ食べ比べ ミールミィの贅沢ハニートースト
    
価格:1300円(税込)
HEY03504yoko
カフェで一番人気のメニュー。8種類のかけ放題蜂蜜とは別に、さらに5種類のはちみつがついてくる。店舗2階で焼き上げた食パンは蜂蜜を引き立てるために配合を調整し、外はカリッと中はふわふわで蜂蜜との相性は抜群。トーストの上には、蜂蜜の甘味を引き立てるミルク感強めのソフトクリームや、ミツバチの巣をイメージしたバター、自然のままの巣蜜(コームハニー)に加え、アーモンドで作ったミツバチも飛んでおり、美味しいだけでなくインスタ映えもバッチリ。

はちみつとフルーツだけで作ったナチュラルドリンク
ハニーレモンソーダ/ハニーオレンジティー/ハニーベリーソーダ など

ToGoボトル 500ml /各980円(税込)
カップ   400ml /各650円(税込)
HEY03527
フルーツを漬け込んだ蜂蜜をソーダや紅茶で割ったドリンク。砂糖不使用で、フルーツとはちみつのみで作られたドリンクは、果実の味わいをしっかり感じられ、はちみつのやさしい甘みが体になじみます。
ToGoボトルでは、店内でドリンクを味わった後、さらに紅茶やソーダ、かけ放題蜂蜜などを追加することが可能。お持ち帰りのドリンクとして再活用いただけます。

※和歌山県みやべ町産のはぜ蜂蜜に青梅を漬けた「梅 ~和歌山県みやべ町産のはぜ蜂蜜で~」も登場予定。

ハニーフルーツサンデー   
ハニーレモン/ハニーオレンジ/ハニーベリー など

価格:650円(税込)
くまさんソフト6
はちみつと相性抜群のソフトクリームが、くまさんとハニーフルーツがついたサンデーに。カフェにある8種類のかけ放題蜂蜜をたっぷりかけて、はちみつを存分に味わっていただけます。


【販売場所】
ミールミィ三条本店 ”miel mie honey cafe”
京都市中京区三条通富小路西入中之町21
営業時間:カフェ11:00~18:00ラストオーダー

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