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2019.02.09 ミードとチョコレートのマリアージュ

ミードとチョコレートのマリアージュ


甘いお酒は、スイーツに合わない?いえ、そんなことありません!
蜂蜜酒ミードとスイーツの相性はぴったり。
今回はチョコレートとのマリアージュをご紹介します。
ミードを口に含んでから、チョコレートをひとかじり。
ぜひ、お試しください★


優しい甘さ、定番のミルクチョコレートに合うミード

●チョーサーミード

ハーバルな香りと、蜂蜜らしいが甘すぎない味わいは甘めのミルクチョコレートにマッチ。

ウィスキーなど洋酒を使ったボンボンと合わせても美味しい。

販売価格:\3,240 (税込)

●ハイドラン・スパークリング・ミード≪ネバダ・アルファルファ≫


蜂蜜酒のイメージとは異なる辛口のスパークリング。甘いお酒が苦手な男性にもおすすめです。
ほろ苦さと甘いチョコレートのマリアージュをお試しください。

販売価格:\4,104 (税込)


カカオ70%など高カカオでほろ苦さも感じられるビターチョコレートに合うミード

●インターミエルミード≪メディエヴァル≫

そばの蜂蜜を使用し、オーク樽で4年熟成された極甘口のテイストにはほろ苦い高カカオチョコレートがベストマッチ★
樽香とそば蜂蜜のコクは、常温もしくは温めるホットスタイルでお楽しみください。

販売価格:\5,616 (税込)



●ポーランドミード・アピス≪ミニボトル3本セット≫


蜂蜜をたっぷり使用し、熟成させたポーランドの古典派濃厚ミードにはチョコレートはなんでも合うのですが、特に試していただきたいのがヤドヴィガとビターチョコ。
ミードの華やかな香りと強いカカオのテイストが絶妙なバランスです。 ポーランドで人気の3種類を詰め合わせたセットでプレゼントにも最適。
【セット内容】
ポーランドミード・アピス  (ヤドヴィガ、クルピオフスキ、ピャストフスキ) 各250ml

販売価格:\4,104 (税込)



まろやかでミルクらしさが感じられるホワイトチョコレートに合うミード

●はちみつのお酒 銀雪


会津喜多方の酒蔵で蜂蜜と日本酒酵母を使って発酵させたすっきりタイプのミードにはビターさのないホワイトチョコレートが合います。
銀雪は冷やして飲んでいただくのがおすすめです。
販売価格:\2,160 (税込)

●インターミエル・ミード≪ロゼ≫


蜂蜜とバラの花びら、クランベリージュースできれいなローズレッドに色づいたロゼミード。クランベリーの酸味が感じられるのでまろやかなホワイトチョコレートがぴったり。
冷やしてストレートやフルーツを入れてサングリア風もおすすめ。
販売価格:\3,780 (税込)



生チョコレートを超えた!?ミードを使ったとろけるチョコレートレシピ

●生チョコを超えた とろけるチョコレート

(ミードアンバサダー インスタグラマーnutri_plusさん考案)

[材料]
スイートチョコレート...100g
生クリーム...70cc
ミード(蜜月)…大さじ3
純ココアパウダーや抹茶…適量

[作り方]
生クリームを温め、スイートチョコレート・ミードを加え溶かしたら、バッドや器 等に流し、冷やし固める。
お好みのサイズにカットし、ココアをまぶしたら完成!
(チョコレートは使い切り!残った生クリームは、お料理に回せば一石二鳥 です)

使用したミードは・・・
はちみつのお酒 蜜月

蜂蜜の甘さがしっかりと感じられるミードは、チョコレートづくりに使用しても個性が感じられます。

【プレゼント用 ケース入りはこちら】

販売価格:\1,490 (税込) ケース入り¥1,620(税込)



プレゼントにピッタリの飲み比べセットもご用意しております。

【セット内容】
はちみつのお酒  (銀雪、蜜月) 各250ml

販売価格:\3,974 (税込) 

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