炎に包まれた本能寺。

天下統一を目前にした男、織田信長は、 その生涯を閉じました。

もし、あの夜。

信長の盃に注がれていたのが、 “蜜の酒”だったなら――。

京都蜂蜜酒醸造所は、 歴史には残らなかった もうひとつの物語を、 一杯のミードとして表現しました。

三代目社長で“ハニーハンター”として活動する市川拓三郎は、 本能寺の塔頭・源妙院の現住職と小学生時代からの同級生です。

幼少期には、 信長公忌の前身である「信長まつり」などで本能寺を訪れたり、 夏休みに修行を体験させてもらうなど、 身近な存在として本能寺と関わってきました。

現在も交流は続いており、 長年にわたり親交を深めています。