9月1日は防災の日食べて備えるローリングストックにおススメ！防災セットにはちみつを　∼防災レシピもご紹介∼

2024年8月8日に宮崎県で地震が発生し、気象庁が初めて「南海トラフ地震臨時情報」を発表したことを受け、改めて防災準備を見直されている方も多いのではないでしょうか。

また、防災セットの準備はしているものの、非常食の賞味期限が切れていて、慌てて消費したり、時には廃棄してしまったりした経験はありませんか。

そのような事態を防ぐために、“日常的に消費しながら備える”「ローリングストック法」が注目されています。

ローリングストックのコツは、３つ。

✅普段食べている食材を多めに買って、備える
✅普段の食事で食べる
✅食べたら買い足して、補充する
（消費者庁HP参照）

普段食べるものであれば、期限切れの心配も減り、災害時に口に合わなかったり、作り方が分からないなどで戸惑うことも少なくなります。

日常的に食べやすいもの、好きなものを切らさないようにしておくだけで、もしもの時の備えになるんです。

そんなローリングストックに最適な食品の一つが「蜂蜜」。

はちみつを入れてほしい理由

はちみつは賞味期限も長く、製造から2年。
しかも、開封前も後も常温保存です。
※冷蔵保存不要

トーストやヨーグルトにかけて毎日の食卓の相棒にするのはもちろん、調味料代わりに使ったり、そのまま舐めても楽しめるなど幅広く活用できます。

他にも、
＊カリウムなどのミネラルやビタミンが含まれているので栄養摂取を補助
＊食欲が落ちがちな夏場の糖質補給や水分補給を補助
＊乾燥する季節には保湿効果も期待
＊砂糖よりもカロリーが少ない

などなど。

日常的に食べられて、非常時にも生かすことができます。

また、防災セットを実際に使用する時は、不安な状況で長期間過ごすことになっている可能性も高いです。そんな時こそいつもの毎日を感じることで、非常時の心の安定にもつながります。

体に優しい甘さは、毎日の食事を楽しくし、いざという時には癒しにもなる心強い味方ではないでしょうか。

以前オートミールも防災食のオススメとして紹介されていました。相性のいいはちみつとセットで備えておいても美味しく楽しめそうですね。

オートミールは賞味期限が約１年と長く、災害時も便利です。牛乳と蜂蜜でシリアル風やお湯とお茶漬けの素で即席粥など、味変できるので飽きにくく、ミルクとバナナチップスで離乳食にも変身できます！食物繊維豊富なので避難生活の便秘予防にもなりそうです。日常生活と災害用備蓄に役立ててみては？
— 警視庁警備部災害対策課 (@MPD_bousai) August 9, 2021