10月31日はハロウィン！かぼちゃのスイーツやお酒を楽しむ季節ですが、「ハロウィンの夜にぴったり！」なお酒があ …
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ミード豆知識
蜂蜜のプロ×発酵のプロが挑んだ、贅沢な一杯。希少なマヌカハニー100%で造る新作ミード「The MEAD マヌカ」
蜂蜜に水と酵母を加え、発酵させて造る世界最古の醸造酒「ミード（蜂蜜酒）」。 原料となる蜂蜜の種類や産地によって …
98%が“美味しい”と回答！京都発・関西産蜂蜜で造る蜂蜜酒（ミード） 来場者から驚きの声続出
株式会社金市商店は、2025年4月14日、大阪・関西万博2025のORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」にて …
バレンタインデーにおススメ♡はちみつ酒
今年のバレンタインデーには何を贈りますか？ 甘～いチョコレートもいいけれど、甘～い食べ比べできる蜂蜜セットや、 …
大人のハロウィンミードカクテル
10月31日はハロウィンですね。子供たちが「トリック・オア・トリート(Trick or Treat)」と言って …
京都蜂蜜酒醸造所 フラッグシップミード「The MEAD」10月9日一般発売へ
2024年3月にオープンした新ブランド「京都蜂蜜酒醸造所」にて、フラッグシップとなる蜂蜜酒『The MEAD（ …
初めての蜂蜜酒の醸造を行いました！
先日、京都蜂蜜酒醸造所では酒類醸造免許を取得することができましたので、念願の初回醸造を行いました。 蜂蜜酒の醸 …
【蜂蜜酒 ミード】はちみつのお酒ってこんなお酒
みなさん、蜂蜜酒って知っていますか？ 蜂蜜酒は、海外では「ミード（MEAD)」とも呼ばれ、 ヨーロッパを中心に …
冬はホットミードで温活！
■蜂蜜酒ミードで温活！ 寒い冬は身体の芯から冷えてしまいますよね。特に身体が冷えると疲労を感じやすくなったり …