はちみつ豆知識

みなさんは、はちみつを選ぶときにどんなことを重視されますか。 蜜源（花）や産地、食べ物に合うかどうか…なんてお …

ミツバチと養蜂家と共に　循環型社会の実現へ私たちにとって豊かな自然の恵みである蜂蜜地球温暖化や気候変動、植生の …

  〇養蜂家ではなく、蜂蜜屋である金市商店金市商店はミツバチを飼う養蜂家と違い、養蜂家から蜂蜜を仕入れて、瓶詰 …

【精製はちみつの取り扱いについて】「精製はちみつ」とは、 活性炭やイオン交換により、はちみつの色や味、香りを取 …

2023年8月9日（水）、シングルオリジンハニーシリーズにて「福島県産あかしあ蜂蜜」などを発売します。 ハニー …

秋はハニーティーが美味しい季節　選ぶのは紅茶だけ？ 蜂蜜もお気に入りを見つけよう。朝晩が涼しくなってきて、季節 …

9月1日は防災の日。みなさんは、災害に備えてどんな準備をされていますか。 もしあなたがはちみつ好きならば・・・ …

例年以上に高まる熱中症リスク！ 対策には「はちみつ」がおすすめ 蜂蜜専門店が教える「ソルティーハニーレモン」 …

ハニーハンター市川拓三郎が、全国の養蜂家を訪ね集めたシングルオリジンハニー。地域や時期によって味わいが異なりま …

噂のあの味の再現に挑戦！！ 100種類以上を取り扱う京都の老舗蜂蜜専門店が検証してみた 『蜂蜜×きゅうり＝メロ …

超話題の人気漫画「鬼滅の刃」に出てくる 甘露寺蜜璃の『巣蜜パンケーキ』 愛読者の蜂蜜専門店スタッフが作ってみま …

子供と一緒におうち時間を楽しく！ 蜂蜜専門店のカフェメニューをおうちで再現、蜂蜜漬レシピ 新型コロナウイルスの …