ミールミィ・ハニークイズ
答え合わせ＆解説
〜知ればもっと美味しくなる！「私の一番」を見つけに行こう〜
クイズへのご挑戦ありがとうございます！
正解の確認と一緒に、もっと蜂蜜が好きになるWEB限定コラムをのぞいてみましょう♪
風味の秘密（りんご蜂蜜）
ミールミィで人気の「りんご蜂蜜」。とってもフルーティな味がしますが、この味の秘密は？
ミールミィの蜂蜜はすべてハニーハンター市川拓三郎が全国の養蜂家から直接買い付けています。その土地やその時期でしか出会うことのできない「自然の恵み」そのままの、お花そのもののフルーティな味わいを楽しめます！
リンゴの花が咲く春のわずかな期間に採れる貴重な蜂蜜です。果汁を入れているわけではないのに、フルーティなリンゴの風味が広がるのは、ミツバチがリンゴの花から花蜜を集めてできた天然100%の恵みだからです。 もっと詳しく ＞
白いツブツブの正体
はちみつの中に「白いツブツブ」や、白くシャリシャリに固まったものができることがあります。これは一体なに？
白くなるのは蜂蜜中に含まれるブドウ糖が気温の変化などで固まる「結晶」という自然現象です。品質には全く問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
結晶した蜂蜜は、温かいトーストに塗るとたれにくく、独特の食感が楽しめます！スタッフのおすすめは、バターに結晶はちみつを混ぜ込んだ「結晶はちみつバター」。スコーンにたっぷり挟むとめちゃくちゃ美味しいんです♪ 元のトロトロの蜂蜜に戻したい時は、50度前後のお湯でゆっくり湯煎し溶かすと風味を損なうことなく元に戻ります。 もっと詳しく ＞
シングルオリジンハニー
ミールミィの看板商品「シングルオリジンハニー」には、4ケタの「ハニーナンバー」がついています。なぜこんなに細かく分けているのでしょう？
蜂蜜と一言で言っても、その味わいや個性は様々。ワインで言うヴィンテージ、チョコレートで言われるビーントゥバー。そんな蜂蜜に伴うストーリーを少しでもお客様にお伝えしたい。そんな想いで作ったのが、金市商店の「シングルオリジンハニー」シリーズ。蜂蜜は、その年の気候によって毎年違った個性が生まれます。一期一会の出会いを楽しんでほしいから、4ケタのハニーナンバーで細かく分けています。
4ケタのナンバーは、採れた場所や花の種類、採蜜年を表すミールミィ独自のNo.。同じ「レンゲ」でも、今年と去年で食べ比べると新しい発見があります！ もっと詳しく ＞
ミールミィの「生はちみつ」の定義
ミールミィ（金市商店）で取り扱っている、大人気の「生はちみつ（RAW HONEY）」。この「生」が意味する、贅沢なこだわりとは一体どれ？
一度も加熱をせず、大きな不純物だけを取り除いて瓶詰めしたものを「生はちみつ（RAW HONEY）」と呼んでいます。蜂蜜本来の香りや風味がそのまま生きています。
生はちみつとそうじゃないはちみつ。ミールミィでの違いは「瓶詰め」工程だけ。私たちにとっては、どちらもミツバチと養蜂家さんが分けてくれた大切で美味しい「はちみつ」です。 もっと詳しく ＞
ハニーハンターの移動距離
日本中・世界中を飛び回っておいしいはちみつを探す、ミールミィの「ハニーハンター市川拓三郎」。1年間に移動する距離は、なんと地球何周分でしょう？
なんと1年で地球1.3周分！ハニーハンターが自らの目と舌で、養蜂家さんの人柄や情熱まで確かめた「安心・安全な蜂蜜」だけをお届けしています。
蜂蜜の味は「どこで、誰が、どうやって採ったか」で全く変わるから。現地の気候や養蜂家さんのこだわりを肌で感じるため、今日も世界中を駆け巡っています。
はちみつのお酒・ミード
ミールミィでも大人気の、はちみつから造られるお酒「ミード」。実はワインやビールよりも昔からある「世界最古のお酒」と言われていますが、材料は何と何でしょう？
基本は「はちみつと水」だけ！古代ヨーロッパで、木のウロに溜まったはちみつに雨水が混ざり、自然に発酵してお酒になったのが始まりとされる「人類最古のお酒」です。
はちみつの優しい甘みが水と酵母により発行することで、蜂蜜の風味を残したやさしく贅沢なお酒に変化します。ふわっと香る甘い香りと優しい味わいは大人のご褒美にぴったりです。
2つの蜂蜜を食べ比べて
「私の一番」を見つけに行こう！
もしよかったら、まずは2種類以上の蜂蜜を食べ比べてみてください。
「あれ、全然味がちがう！？」と驚くはずです。
ミールミィは、いつでも「新しい蜂蜜」と出会える場所。
さぁ、あなただけの「お気に入りの蜂蜜」を探してみませんか？
