ハニーハンター市川拓三郎が買い付け
シングルオリジンハニーシリーズ
ハニーナンバー：0423
蜜源：ヘアリーベッチ
タイプ：シンプル
原産国：日本 兵庫県加古郡
採蜜日：2024.6.10
味わい：あっさりとした癖の少ない何にでも使いやすいシンプルな味わい。
【ハニーハンター市川拓三郎からのコメント】
最近、注目されつつある蜂蜜のひとつに「ヘアリーベッチ」から採れるものがあります。
和名では「ナヨクサフジ」と呼ばれるマメ科の植物で、5月から8月にかけて長く咲き続け、豊富な蜜源として養蜂家たちの間で関心が高まっています。
近年、作付け面積が大幅に減少したレンゲの代替蜜源としても期待されています。
この蜂蜜は、マメ科らしいクセの少ない優しい味わいが特徴で、トーストやヨーグルトだけでなく、繊細な紅茶にもよく合います。
今年は兵庫県で質の良いヘアリーベッチの蜂蜜を買い付けることができました。収穫量も年々増加しており、近い将来には日常的に親しまれる蜂蜜のひとつとして定着するかもしれませんね。
[シンプルタイプの特徴]
すっきりした風味で食べやすい蜂蜜。 トーストから料理まで、様々な使い方が可能で、どなたでも食べやすい万能さです。
| 容量 |
140g |
| 保存方法 |
常温にて保存ください（開封後も同じく） |
| 賞味期限 |
製造より2年 |
| 注意事項 |
・1歳未満の乳児には与えないでください。
・はちみつは白く結晶した場合でも品質に変わりなくそのままご使用になれます。
・結晶を溶かす場合は容器ごとぬるま湯につけ、完全に溶けるまで湯煎してください。
|