【ハニーハンター市川拓三郎のコメント】

りんごと言えば、やっぱり青森県。
弘前市には「アップルロード」と呼ばれる道があり、その名の通り、一面にりんご畑が広がっています。そして、その先に見えるのが、津軽富士とも呼ばれる美しい岩木山。

5月上旬の弘前は、りんごの花が咲き誇り、山にはまだ雪が残る、一年でも特別な季節です。白いりんごの花と雪化粧の岩木山。その景色はまるで絵画のようで、ハニーハンターも毎年心を奪われます。

さらにこの地域の先には、世界遺産・白神山地の豊かな自然も広がっています。そんな青森の大地で、ミツバチたちが集めたのがこの「りんご蜂蜜」です。

味わいは、まるでりんご果汁のようにジューシー。爽やかな香りとすっきりした甘みが特徴で、今年も非常にバランスの良い仕上がりとなりました。

青森の春を閉じ込めたような、特別な一匙をぜひお楽しみください。