蜂蜜屋が本気で造った、
王道ミード。

蜂蜜酒（ミード）は、蜂蜜と水を発酵させて造る、世界最古ともいわれるお酒。
近年注目が高まる一方で、まだ知らない方も多いジャンルです。

京都蜂蜜酒醸造所は、そんなミードをもっと身近に、もっと楽しく知ってもらいたいという想いから、 2024年3月に京都・丸太町の京町家を改装して誕生しました。
蜂蜜専門店だからこそできる、“これが蜂蜜から造ったお酒だ”と感じられるミードを目指しています。

2025年の大阪・関西万博でも紹介され、多くの来場者にThe MEADの魅力を体験していただきました。
初めてミードを飲む方からも好評をいただき、京都から広がる新しいお酒として注目を集めています。